Az Andokban, Bolíviában, Peruban és Kolumbiában ma is sebgyógyításra használják a sarkantyúka leveleiből, virágából és a bimbójából kinyert illóolajokat és antibiotikus hatású mustárolajat. A kapucinusvirágként is ismert növény igen sokoldalú: élénk színű virágaival a kertet díszíti és nem véletlenül lett Németországban a 2013-as év gyógynövénye.

A sarkantyúvirág
összeveri sarkantyúját
a szélben.

A frontonhalt katona
sarkantyút kap
az égben

virággá lesz
a földre hull
és összeveri az szélben.

Bálint Lea Ráchel: Boldogságom erdeje

De akkor lássa ön majd meg – szólt Noémi hévvel –, mikor nyáron
a rózsa helyett a sarkantyúvirág futja be végig ezt a sziklát, mintha
aranyba volna öltöztetve; ez a levendula pedig itt fenn virágzik
fölötte, mint egy kék koszorú.

Jókai Mór: Az arany ember

A nagy impresszionista festő, Claude Monet is sarkantyúvirágokat termesztett az otthona felé vezető úton. Látható az alacsonyan növekvő narancssárga sarkantyúk vonalát a lány lábánál gyönyörű 1895-ben, „Giverny kertjében”.

Egy kis botanika

Kúszószárú növény, elfekvő hosszú szárain, 30 cm magas, hosszú, csavarodott levélnyélen,  nagy kerekded, pajzs alakú levelek jönnek létre, a virágok 4-6 cm átmérőjűek, sárga, narancssárga színben nyílnak, öt nagy szirmuk van, melyek sarkantyúsak. Enyhén illatosak. A kertek álomvirágának is nevezik, mert gondozást alig igényel: magjait elszórva minden évben újra kihajt.

Gyógyhatás

Tropeolum majus fitokémiai vizsgálatai kimutatták a kénvesgyületek (glükotropaeolin), flavonoidok (kvercetin- és kaempferol-glikozidok), antocianinok (delphinidin, cianidin és pelargonidin származékok), karotinoidok (lutein, zeaxanthin, -karotin), fenolsavak ( klorogénsav), és a  C-vitamint. Emiatt  A Tropaeolum majus L. kivonatai antioxidáns és gyulladáscsökkentő aktivitást mutatnak a kisérleti modelekben és a kutatások szerint több mint 40-féle baktériumtörzzsel képes elbánni, többek között a  Staphylococcusszal is.

Felhasználása

A növény minden föld feletti része ehető, de csak nyersen sajtolva fejti ki antibakteriális hatását. Az összes ehető növény közül ez tartalmazza a legtöbb luteint (45 mg/100 gr). C-vitamin, vas és kálium tartalma és kellemes íze miatt fogyasztásra is kiváló.

A  sarkantyúka virágbimbóit ecetes-sós lében eltéve egy pikáns ízű fűszert kapunk. Virágának íze az édes borséra, illetve a rukkolára, retekre emlékeztet; sajtokkal, salátákkal fogyaszják.

A kertben társítható tökfélékkel, paradicsommal és zellerrel. Ezeket a növényeket védi a levéltetvektől, mivel zsenge lédús hajtásaival magához csalogatja őket, de elűzi a káposztalepkét, tripszeket, hangyákat, csigákat. Gyümölcsfák töve köré vetve távol tartja a vértetveket. Hernyók, csigák, hangyák és pockok elűzésében is hatékony.

 

Forrás:

1.Pintao AM, Pais MS, Coley H, Kelland LR, Judson IR. In vitro and in vivo antitumor activity ob benzyl isothiocyanate: a natural product from Tropaeolum majus. Planta Med 1995; 61: 233-236.

2.Jurca T, Baldea I, Filip GA, Olteanu D, Clichici S, Pallag A, Vicas L, Marian E, Micle O, Muresan M The effect of Tropaeolum majus L. on bacterial infections and in vitro efficacy on apoptosis and DNA lesions in hyperosmotic stress, Oxidative medicine, 2018, 69, 3.

3.Bologna J – Dermatology- Atopic Dermatitis – second ed., 2008, vol I; 445-459.

4.Bazylko, Parzonko A, Jez W, Osinska E, Kiss AK. Inhibition of ROS production, photoprotection, and total phenolic. flavonoids and ascorbic acid content of fresh herb juice and extracts from the leaves and flowers of Tropaeolum majus. Industr Crops Prod 2014; 55: 19–24.

5.Tran HT, Marton MR, Herz C, Maul R, Baldermann S, Schneider M, Larny E. Nasturtium (Indian cress, Tropaeolum majus nanum) dually blocks the COX and LOX pathway in primary human immune cells. Phytomedicine 2016, 1;23(6):611-20.

  1. Jurca T,Baldea I, Filip GA, Diana Olteanu D, Clichici S, Pallag A, Vicaş L, Marian E, Micle O, Crivii CB, Mureşan M, A Phytocomplex Consisting of Tropaeolum majus L. and Salvia officinalis L. Extracts Alleviates the Inflammatory Response of Dermal Fibroblasts to Bacterial Lipopolysaccharides, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, Volume 2020, p.1-14, https://doi.org/10.1155/2020/8516153.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás