Hogy kerül a pecsétviaszgomba a kotyogóba?

Meglepő, hogy mennyi embernek mosolyt csal az arcára, ha szóba kerül, hogy gombászol. Ma még sokan vannak, akiknek legalább gyerekkori emlékei vannak gombaszedésről, de közülük már keveseknek jut ideje erre. A kezdőknél pedig általában az első gombatúra alkalmával eldől, hogy ez szerelem lesz-e első látásra, vagy sem. Az esetek többségében az lesz! Főleg ha megadatik, hogy valamelyik „nagy öreggel” hoz össze sors, nekik rengeteg izgalmas történet is van a tarsolyukban. Nehéz Zoli bácsi emlékére.

Sokan csak GombaGyurinak ismerik Pálfalvy Györgyöt, akinek a gombászat hobbi és hivatás is egyben. Oktatott, gombákat vizsgált, piacozott, ma már leginkább túrákat vezet és éttermek partnere. Mi a családdal már közel két évtizede járjuk vele az erdőt, hihetetlen türelemmel viselte minden, számtalanszor feltett, bugyuta kérdésünket is. Őt a nagypapája már kisgyerekként vitte magával gombát és mindenféle növényt gyűjteni, ezért is volt nehéz dolgunk kiválasztani, hogy mi kerüljön bele ebbe a bejegyzésbe. Végül a pásztortáska és a pecsétviaszgomba mellett döntött.

• A nagyszüleimnél és a keresztanyáméknál a tornácon és a padláson mindenfelé növények lógtak, száradtak, a kamillára, a csalánra és az akácra emlékszem leginkább. A szüleim még jóban voltak a földdel, mint általában a hozzájuk hasonló, paraszti családból származó emberek. Külön nem tanítottak semmit nekem, hanem miközben éltük a hétköznapokat, rám ragadt ez-az, szedtük és használtuk, ami körülöttünk megtermett. Hálás vagyok azért az örökségért, hogy tudok hinni a növények gyógyító erejében és nem nagyon telik el úgy nap, hogy ne innék gyógyteát, vagy ne használnék gyógynövényt. Szívesen kipróbálok számomra addig ismeretlen dolgokat is, ilyen volt számomra a pásztortáska.
• Erre kíváncsi vagyok, ugyanis a pásztortáskát én is használom. Tinktúrát készítek belőle, ami a keményebb edzések utáni megfáradt izmoknak jelent gyorssegélyt.
• Egy barátnőmnek PMS-e (premenstruációs szindrómája) volt, nagyon durva vérzésekkel és iszonyú görcsökkel. Naponta két bögre pásztortáska tea kiválóan segített rajta. A fájdalom megszűnt, a 8-10 napos szenvedés helyett most már csak 3-4 napig tart a mestruációja, minimális vérzéssel. A pásztortáska felső 10-20 centijét kiakasztva megszárítom, ezt követően én le is darálom, ebből használ egy-egy teaáskanálnyit minden bögréhez. Egy-két nappal a várható menstruáció előtt el kezdi inni és ezt folytatja a vérzés elmúlásáig.
• Évtizedek óta a gombák körül forog az életed. Gyűjtöttünk már veled ládaszámra például csehkucsmát mi is, de nekem a legnagyobb élményt akkor is életem első gyilkosgalóca találata jelentette. A torkomban dobogott végig a szívem, miközben vittem hozzátok megmutatni.
• Alapvetően kétféle gombász ember van: a hasgombász, aki elsősorban étkezési céllal gyűjt magának vagy másoknak, illetve a felfedező, aki a megtalálás és az ismeretszerzés öröméért járja az erdőt. Egyik sem jobb vagy rosszabb a másiknál. Általában a felfedezők is imádják a gombás ételeket, de a hasgombászokat is lázba hozza egy-egy nagy, vagy szép „fogás”.
• A gyógygombáknak egyes helyeken nagy hagyománya van, de valójában még keveset tudunk róluk. Hatalmas, kutatásra váró világ ez.
• A kínai patikákban rengeteg fajta gyógygombát lehet venni, vagy gondoljunk a chaga gombára, amit Szolzsenyicin is említ a Rákosztály című könyvében. Nálunk kevéssé elterjedt a használata, az óriáspöfeteggel például állatok vérző sebein segítettek. Én magam a pecsétviaszgombát (Ganoderma lucidum) használom és szedem kifejezetten gyógyászati céllal. Hallottam már több helyen, hogy az itthoni erdőkben termő pecsétviaszgomba nem hatékony. Ez szerintem oltári nagy butaság, nekem nagyon pozitív tapasztalataim vannak vele. Jellemzően élénkít, kevésbé fáradékony az ember, többen első hatásként azt vették észre, hogy kevesebb alvás is elég volt számukra. Kúraszerűen, évente két alkalommal, egy hónapig szoktam fogyasztani naponta kétszer főzetként, vagy kefírbe téve, de kávéba is kerülhet. Sokáig úgy főztem a kotyogómban, hogy a darált kávé mellé tettem egy kis gombaőrleményt is. A pecsétviaszgomba kemény, ezért le kell darálni, így a vattához hasonló állagot kapunk. Arra készüljünk fel, hogy keserű az íze, valamint tegyük bele filterbe vagy teatojásba, különben a teában úszkáló szöszök nagyon zavaróak tudnak lenni.
• Amikor egyezettünk erről a cikkről, szóba került Nehéz Zoli bácsi is. Bevallom, a gombászás szeretetét neki köszönhetem. Felidéztünk közös sztorikat és próbáltuk megfejteni a titkát.
• Igen, de csak a próbálkozásig jutottunk. Hatalmas tudású, kiváló humorú, elkötelezett ember volt, aki még a nyolcadik X után is járta az erdőket, mezőket a természet szépségeit kutatva, hihetetlen nyitottsággal. Kiváló példakép ő minden természetbarát számára.

GombaGyurit, azaz Pálfalvy Györgyöt a +36 70 946 7257 telefonszámon éritek el, illetve csatlakozhattok az „Év gombája választás”, vagy a „Császárgalóca legyen újra gyűjthető gomba!” csoportjához a Facebookon.