Blog
Dekantáló //
A borfogyasztók számára jól ismert a dekantálás, amikor is igyekszünk megszabadulni az üvegben képződött üledéktől és szellőztetjük a bort. Maga az eljárás laboratóriumokban gyakran használt, de nagyon egyszerű művelet: a folyadékot választjuk el a leülepedett szilárd anyagtól oly módon, hogy a folyadékot óvatosan leöntjük (dekantáljuk) az üledékről. Ehhez hasonló az is, ahogy terveink szerint igyekszünk megszabadulni a száraz, tudományos szövegektől itt a Dekantáló blogunkban és csak a letisztult, jól hasznosítható, érdekes információkat írjuk le.
Nekünk a gyógynövényekhez kötődik a munkánk és hobbink is. Célunk, hogy a gyógynövények szeretetét és általunk is használt praktikákat, ugyanakkor hiteles információkat osszunk meg olvasóinkkal. Szeretettel ajánljuk írásainkat gyógynövény ismerettel rendelkezőknek és kezdőknek egyaránt.
dr. Jurca Tünde és dr. Pallag Annamária, egyetemi tanárok,
a Nagyváradi Pharmamedica Tudományos Egyesület tagjai
Ételed legyen orvosságod, orvosságod legyen ételed!”
Hippokratész (Kr.e.:460-359)
Fotó: Unsplash
Tavaszi kankalin – Primula veris L. (Huds.)
And in the wood, where often you and I, Upon faint primrose-beds were wont to lie...” William Shakespeare – Szentivánéji álom Talán a virágok kulcsformája miatt,...
Illatos ibolya (Viola odorata)
Ehető virágok / 1. rész Cikksorozatunk első része a jól ismert és kedvelt illatos ibolyáról szól. Érdekességek az ibolyáról Homéros ábrázolásában Zeus és Héra esküvőjén a nászágy egy puha ibolyaszőnyeg volt, Shakespeare Szentivánéji álom című darabjában ebből készít...
Ehető virágok
Hogyan kerülnek a gyógynövények virágai a vasárnapi ebédhez, vagy egy romantikus vacsorán felszolgált főételbe? Természetesen ételeink tálalását és ízvilágát mi magunk is színessé és különlegessé tehetjük otthon az ehető virágokkal, sorozatunkban adunk ehhez...